Oi pessoal tudo bem?
ブラジルの朝食の定番をご紹介します。
ブラジルの朝食はシンプルで、パン、コーヒー、ハム、チーズなどが定番です。
ブラジル式朝食、見てみたいという方はぜひご覧ください。
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定番はパン、コーヒー、ハム、チーズ
ブラジル滞在中のある日の朝食、食卓の様子です。手前からハム、チーズ、なぜかこの日はケーキがあって、パン、その奥にコーラが見えています。
パンは専用の布のケースに入れて保管します。
朝食の定番はパンです。クリームチーズをぬったり、あるいはハムやチーズをはさんでサンドイッチにします。
ブラジルコーヒー
コーヒーは朝に多めにつくって、保温ポットに入れます。
そうして朝ごはんのとき以外でも、一日中いつでも飲めるようにしておきます。
ブラジルではコーヒーに砂糖をたくさん入れた甘いコーヒーを好む人が多い印象です。
ブラジルコーヒーの種類はたくさんありますが、日本でも買える定番はピロンコーヒーで、わが家でも普段から愛用しています。
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朝食定番のフランスパン
朝食の定番フランスパンです。外側がすこし硬めで丸っこい形をしています。
街のパン屋さんは早朝から空いていて、朝食用の焼きたてパンを買うことができます。
同じ店にハム・チーズも売っていて、大きなかたまりから必要分をその場でスライスしてくれます。
日本ではブラジル食材店に行くと買えることがあります。
新鮮スライスハムとチーズ
ハムの種類はMortadellaモルタデッラ、Presuntoプレズントなどがあります。
モルタデッラは日本ではボローニャ風ソーセージとして販売されています。
日本人になじみのある薄切りハムよりサラミに近い印象です。
パン屋さんには数種類のハムがあり、必要なグラム数を伝えるとスライスして包んでくれます。
チーズは、Queijo mussarelaモッツアレラチーズなどがありますが、ほかにもいろいろな種類があります。
必要なグラム数を伝えるとその場でスライスしてくれます。
こちらはブラジル・ペルーの輸入食品店で出品されている商品です。
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クリームチーズとマヨネーズ
クリームチーズやマヨネーズはビンに入って売っていることが多いです。
クリームチーズのビンは使い終わったあとコップとして使えます。
クリームチーズのビンはこんな感じです！かわいらしいですよね。
ブラジルのシンプルな定番朝ごはんをご紹介しました。
こちらは今回ご紹介した日本で買える定番のブラジルコーヒー、ピロンコーヒーです。
コーヒー好きの友人にプレゼントして大変喜ばれました。コーヒー好きの方はぜひ一度お試しください。
ブラジリアンバーベキューやブラジルおやつはこちらからご覧いただけます。
